Los ingredientes fundamentales del turrolate son: almendras, cacao, azúcar y canela. En su zona de origen el turrolate también es conocido como "chocolate de bollo". Desde sus inicios y hasta mediados del siglo XX, cuando se industrializó la producción de turrolate, éste se fabricaba moliendo manualmente sus ingredientes y amasando la mezcla o molenda, primero con las manos y luego con una hoja de papel, hasta adquirir la forma de barra que tiene el turrolate que hoy conocemos. El turrolate ha sido llevado por emigrantes, misioneros y viajeros a todos los rincones del planeta y muchos hijos de emigrantes y turistas continúan acercándose a Priego para disfrutar de esta dulce delicia. Que ahora puedas comprar en www.miaove.com Así son las variedades de turrolate: